Moong Dal Premium (Haricot Mungo Vert)
Largement apprécié dans toute l'Asie, le Moong Dal (haricot mungo vert) est une légumineuse remarquablement nutritive et facilement digestible. Regorgeant de minéraux essentiels, de fibres alimentaires et de protéines végétales saines, c'est un aliment de base pour des régimes bien équilibrés. Qu'il soit préparé entier, décortiqué ou soigneusement lavé, le Moong Dal cuit rapidement et donne une saveur délicate et terreuse, ce qui en fait une base douce mais satisfaisante pour d'innombrables recettes mondiales.
Variétés populaires
- Gramme vert entier (Green Gram)
- Moong jaune fendu (lavé)
Le Moong vert entier conserve naturellement son enveloppe extérieure, ce qui maximise la valeur nutritionnelle et le rend excellent pour les salades de germes. À l'inverse, le Moong jaune fendu subit un retrait de la peau et est fendu, donnant une lentille jaune vif qui cuit rapidement et est parfaite pour des soupes onctueuses et des plats tendres.
Valeur nutritionnelle
Une portion standard de 100 g de Moong Dal bouilli fournit au corps une abondance de fibres alimentaires, de folate, de glucides complexes et de protéines. Avec une teneur en graisses naturellement faible et un index glycémique très bas, il est exceptionnellement facile à digérer et idéal pour des plans de repas axés sur la santé.
Nos spécifications
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Variété | Moong Vert Entier (Gramme Vert) |
| Humidité | 12% Max |
| Mélange | 0.5% Max |
| Matières Étrangères | 1% Max |
| Grains Cassés | 2% Max |
| Emballage | Sacs en PP de 25 / 50 kg |
Qualité d'exportation premium
Moong Vert Entier Premium
Spécifications communes
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